食材的原味是否臺灣人不曾認識過?
不起眼的老製麵店如何挺過時代洪流?
第四代返鄉接手傳統製麵店時,傳統產業正在步入黃昏階段,也遇上臺灣食安問題最嚴重的一年。
森林麵食藉由傳承近百年的經驗與工法,不添加任何一點化學配料及防腐劑,選用台灣本土農特產與麵結合,用食材本身替麵條的口感、色澤、每位畫龍點睛,藉由太陽光日曬方式將麵體烘乾保存,如同森林孕育萬物般,帶給大家最純粹自然的原食風味。
用麵條搭起土地、人文間的橋梁,用最簡單「食」的幸福,帶給你我最安心的健康。
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公司名稱
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統一編號
38884086
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聯絡人
蔡銘祐
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聯絡電話
049-2652035
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手機號碼
0972755100
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服務類別
中式料理
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登記地址
南投縣竹山鎮竹圍里前山路一段98巷23之1號
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